El mojito de mezcal es una versión moderna del clásico cóctel cubano que típicamente se hace con ron. La adición de mezcal agrega una profundidad de sabor única a la bebida, haciéndola una opción popular entre los entusiastas de los cócteles.
Ingredientes- 16 hojas de menta o hierbabuena (y un mortero)
- 1 oz de jugo de limón.
- 1 cucharada de azúcar.
- Hielo en cantidad suficiente.
- 2 oz. de mezcal Ramo de Rosas Espadin Joven
- ½ oz. de jarabe natural.
- Agua con gas, cantidad suficiente.
- 1 twist de limón.
Preparación
Coloque en el vaso old fashioned la mitad de las hojas de menta o hierbabuena, el jugo de limón y el azúcar, macháquelos ligeramente con el mortero.
Agregue hielos, el mezcal, el jarabe natural y las hojas de menta restantes; mezcle muy bien con ayuda de la cuchara bailarina, termine de llenar el vaso con el agua con gas.
Decore el mojito con el twist de limón.